מרשמלו וניל מפוצץ בחלבון (ללא סוכר)
לגרסה פרווה: תשתמשו ב600 מ”ל נוזל קר (יכול להיות מיץ, קקאו, נס קפה, חלב צמחי ועוד)
ניתן להכין בטעמים שונים
רעיונות:
מרשמלו בטעם מלבי עם תוספת של קוקוס או קינמון.
מרשמלו בצבע כחול בתוספת תמצית ענבים.
מרשמלו ממים וקקאו בתוספת תמצית רום וצימוקים.
ניתן להכין בטעמים שונים
רעיונות:
מרשמלו בטעם מלבי עם תוספת של קוקוס או קינמון.
מרשמלו בצבע כחול בתוספת תמצית ענבים.
מרשמלו ממים וקקאו בתוספת תמצית רום וצימוקים.
מה צריך?
300 מ”ל מים קרים
300 מ”ל חלב
1 כף שטוחה של קליאת טבעי
6 כפןת מלאות של ג’ליאת בטעם וניל
תבנית סיליקון או אלומיניום
מה עושים?
בקערה מוסיפים את המים, חלב, כף קליאת ו- 6 כפות ג’ליאת בטעם וניל, ומערבבים היטב.
ממתינים 10 דקות עד לספיגה מלאה של הג’ליאת.
מכניסים את הקערה למיקרוגל (לפולסים של דקה) ומחממים עד שהג’ליאלת נמס לגמרי.
מעבירים את המסה לקערת מיקסר ומקציפים כ-15 דק’ או עד שהנפח מכפיל את עצמו פי 3 ומתקבל מרקם של קצף תופח ואוורירי.
מוזגים לתבנית ומכניסים למקרר כחצי שעה וקיבלתן מרשמלו חלומי ללא סוכר ומפוצץ בחלבון!
