מרשמלו בטעמים
ריד מיי ליפס: אחרי – שתטעמו – את – המרשמלו – הזה – לא – תאכלו – שום – מרשמלו – אחר – בחיים !
ארוך מידי? לא נורא, העיקר שהמתכון קצר ;)
ארוך מידי? לא נורא, העיקר שהמתכון קצר ;)
מה צריך?
- כף וחצי ג’לטין מקצועי “מלכת הג’לי”
- מים קרים
- 200 גר’ סוכר
- 100 גר’ גלוקוזה/סירופ תירס
- קורט אבקת צבע מאכל “מלכת הג’לי” לבחירתכם
- תמצית טעם “מלכת הג’לי” לבחירתכם
- קורט מלח
- ספריי שמן
- 1 כוס קורנפלור
- 1 כוס אבקת סוכר
- חשוב: מד-חום ומשקל!
מה עושים?
- הספיגו את הג’לטין עם 9 כפות מים קרים לכ10 דק’
- חממו בסיר עם מד חום 3 כפות מים + סוכר + גלוקוזה/סירופ תירס + קורט מלח
- הוסיפו קורט אבקת צבע ו25 טיפות של תמצית טעם לבחירתכם
- ערבבו מעט לקבלת מרקם אחיד והורידו מהגז כאשר התערובת מגיעה ל115 מעלות
- הכניסו את הג’לטין הספוג לתוך הסיר וערבבו היטב
- את המסה שנוצרה הכניסו למיקסר והקציפו על מהירות גבוהה לכ10 דק
- העבירו לפלסטיק או תבנית משומנים והשאירו בטמפרטורת החדר ללילה
- בקערה ערבבו קורנפלור ואבקת סוכר
- הוציאו את המרשמלו וחיתכו אותו לריבועים קלאסיים או כל צורה שתרצו וטבלו בתערובת של קורנפלור ואבקת סוכר
- ו… זהו! כך תוכלו להכין מרשמלו באיזה טעם וצבע שתרצו, טעים טעים ופעילות מהממת
במיוחד בשבילך
-
Jelliat קפוצ’ינו
75.00 ₪ – 184.00 ₪ הוספה לסל למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר -
Jelliat מלבי בהשגחת הבד”ץ ירושלים
80.00 ₪ – 189.00 ₪ הוספה לסל למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר -
Jelliat בטעמים וצבעים חדשים
79.00 ₪ הוספה לסל למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר -
Jelliat נוגט בהשגחת הבד”ץ ירושלים
80.00 ₪ – 189.00 ₪ הוספה לסל למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר