מרשמלו וניל מפוצץ בחלבון (ללא סוכר)

בקערה מוסיפים את המים, חלב, כף קליאת ו- 6 כפות ג'ליאת בטעם וניל, ומערבבים היטב.
ממתינים 10 דקות עד לספיגה מלאה של הג'ליאת.
מכניסים את הקערה למיקרוגל (לפולסים של דקה) ומחממים עד שהג'ליאלת נמס לגמרי.
מעבירים את המסה לקערת מיקסר ומקציפים כ-15 דק' או עד שהנפח מכפיל את עצמו פי 3 ומתקבל מרקם של קצף תופח ואוורירי.
מוזגים לתבנית ומכניסים למקרר כחצי שעה וקיבלתן מרשמלו חלומי ללא סוכר ומפוצץ בחלבון!