אנגלס - משפר אפיה

25.00 NIS
-
+

משפר אפיה

כמויות ואופן השימוש – בעוגות מסוג "מסה שומנית" – (עוגות המבוססות על הקצפה של חמאה רכה) – נוסיף אגלס בכמות של 1.5% מהמשקל הכללי של המסה. את האגלס נוסיף מהשלב ההתחלתי של הקצפת החמאה והסוכר. ללא שינוי בכמויות של יתר המרכיבים או בתהליכי העבודה. –
בעוגות מסוג "מסה מוקצפת" – (עוגות בסגנון טורט, אשר מבוססות על הקצפת ביצים) – נוסיף אגלס בכמות של 3% מהמשקל הכללי של המסה. אין שינוי ביתר בכמויות של יתר המרכיבים, אך יש שינוי מהותי באופן ההכנה. תוספת האגלס הופכת את הפרדת הביצים, ההקצפה והקיפול למיותרים. כאשר משתמשים באגלס אפשר פשוט לערבב את כל המרכיבים בקערת המיקסר, להקציף הכל יחד כ- 6 דקות עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי, לצקת לתבנית ולאפות. –
בעוגות מסוג "מסה בחושה"– (עוגות על בסיס שמן נוזלי, בהן אין הקצפה אלא רק ערבוב של כל המרכיבים) – לא נשתמש באגלס. כיוון שתכונת ההקצפה שלו מהווה גורם שלילי בעוגות הללו, עודף האויר יגרום בסופו של דבר לקריסתה של העוגה ולמרקם בצקי ודחוס.

אלרגנים: עלול להכיל גלוטן חיטה, ביצים, סויה, סלרי

יש לאחסן במקום קריר, מוצל ויבש

משקל 340 גרם

כשר פרווה


מדיניות המשלוחים של מלכת הג'לי

לבחירתכם 2 אופציות לקבלת המוצרים שהזמנתם: .

משלוח עד הבית
מיד לאחר סגירת ההזמנה והתשלום באתר, אני והצוות שלי נארוז את המוצרים בקפידה ונעביר אותה לחברת המשלוחים.

שליח יגיע עד פתח ביתכם / מקום עבודתכם תוך 48 שעות מרגע סגירת ההזמנה באתר.
באחריותכם לוודא כי מספר הטלפון שכתבתם בעת ההזמנה תקין ולהיות זמינים לשיחה מחברת השליחויות.

עלות המשלוח – 30 ₪

איסוף עצמי מפתח תקוה
מיד לאחר סגירת ההזמנה והתשלום באתר, אני והצוות שלי ניצור עמכם קשר לתיאום מועד וכתובת האיסוף.

בקנייה מעל 299 ש"ח ממוצרי החנות, משלוח עם שליח עד דלת הבית חינם

ניצפו לאחרונה