Posted on by Liat Hatuka

  • כוס חלב 
  • כף סוכר
  • רבע כפית מלח
  • 15 טיפות תמצית וניל
  • חבילת חמאה [100 גרם] או מחמאה
  • רבע כפית אבקת צבע מאכל אדום
  • ארבע ביצים מידה מדיום
  • כוס קמח
  • שקית זילוף עם צנטר משונן

אופן ההכנה

  1. בסיר חממו את כל הרכיבים חוץ מהקמח
  2. ברגע שהחמאה נמסה סיגרו את הגז והוסיפו בבת אחת את כוס הקמח
  3. ערבבו היטב עד שהמסה משתחררת משולי הסיר
  4. הוסיפו בכל פעם ביצה אחת וערבבו עד שהיא נטמעת במסה
  5. ניתן לעשות את הפעולה במיקסר או ידנית
  6. העבירו לשקית זילוף
  7. וצרו פחזניות בצורה שאתם אוהבים
  8. לאפות עד הזהבה בחום 180-190 מעלות
  9. מומלץ לא לפתוח את התנור ב20 הדקות הראשונות