Posted on by Liat Hatuka

  1. מערבבים 4 כפות של ג'לטין צבעוני מקצועי ב-250 מ"ל מים קרים. ומעבירים למקרר ל 10 דקות.
  2. בכלי נפרד, מערבבים 750 מ"ל מים רותחים עם 1.5  כוסות סוכר ו.1/2 כפית מלח לימון .
  3. מערבבים את את כלי הג'לטין עם תמיסת הסוכר והמלח לימון ומחלקים לכוסיות קטנות. , ומעבירים לחצי שעה למקרר. אני הכנתי בכוסיות בגודל 50 מיליליטר
  4. מדפיסים דף טרנספר עם להבות, בדף שבתאר יש 77 להבות שמספיקות ל77 "נרות" ג'לי
  5. ממיסים 70 גרם צימקאו לבן [14 מטבעות] במיקרוגל בפולסים קצרים מעבירים 5-4 כפות מהשוקולד המומס לשקית זילוף (או פשוט משתמשים בכפית) ומורחים שכבה דקה  על כל להבה.
  6. מניחים קיסם במרכז הלהבה – ועליו מזלפים עוד צמקאו? ומאחסנים במקרר 5 דקות, למיצוק השוקולד.
  7. מקלפים את השקף סביב כל להבה ותוקעים את הקיסם בג'לי.
  8. שומרים במקרר עד להגשה. מומלץ לתקוע בג'לי בסמוך למועד

 

לרכישת סל מוצרים המספיק להכנת 77 קינוחי ג'לי לחג לחץ/י כאן