Posted on by Liat Hatuka

  • כ 3.5 כוסות קמח 
  • כ3.5 כוסות מים פושרים
  • כ2 כפות שמרים יבשים
  • כף סוכר
  • קורט מלח
  • סיר רחב שוליים עם שמן עמוק - מספיק בגובה של 1.5 סנטימטרים
  • סיר רחב שוליים עם כוס מים + 2 כוסות סוכר וחצי לימון סחוט לטבילה
  • תמצית פיסטוק וקורט אבקת צבע ירוק - מלכת בג'לי
  • תמצית פסיפלורה וקורט אבקת צבע כתום - מלכת הג'לי
  • תמצית תות שדה וקורט אבקת צבע אדום - מלכת הג'לי
  • תמצית אוכמניות ןקורט אבקת צבע בורדו מלכת הג'לי
  • תמצית קוקוס - מלכת הג'לי
  • כל תמצית וצבע לפי בחירה - מלכת הג'לי

אופן ההכנה

  1. חממו בסיר רחב שמן
  2. חממו בסיר נוסף כוס מים עם 2 כוסות סוכר וחצי לימון סחוט עד שהסוכר נמס לגמרי והרוטב מסמיך מעט
  3. ערבבו ידנית או במיקסר 3.5 כוסות קמח עם 3.5 כוסות מים פושרים ו2 כפות שמרים יבשים + קורט מלח וכף סוכר למסה אחידה ומעט נוזלית. כסו והתפיחו כ20-30דקות. המסה מוכנה כשלמעלה מתחילות להיווצר בועות קטנות.
  4. שיפכו את הבלילה לבקבוקי שפריצר שהרחבתם מעט את הפתח שלהן, ניתן להשתמש גם בשקית זילוף או בבקבוק מים מינרלים ועושים חור בקצה שלו
  5. בדקו שהשמן חם על ידי הכנסת כפית מהבלילה לשמן, במידה והבלילה ישר צפה למעלה סימן שהשמן בטמפרטורה הנכונה. צרו צורות שונות, הפכו לצד השני וטבלו בסירופ הסוכר מיד בהוצאה מהשמן
  6. בחגים, ימי הולדת, חינות ואירועים משמחים ובכלל כשרוצים להרשים ניתן לחלק לכלים שונים, לכל כלי להוסיף מעט אבקת צבע ו20 טיפות תמצית טעם ולגוון בטעמים וצבעים שונים
  7. כנסו ללייב לאופן הכנה מלא: https://www.facebook.com/979439265403899/videos/311538206108508/UzpfSTEwMDAwMzQ3NjU0NzMxNToxNzgwNDI1NzEyMDgzMjk2/